O risco está no alimento ou no padrão alimentar que ele desloca?
Quando falamos sobre ultraprocessados e saúde, uma pergunta inevitavelmente aparece e quase nunca recebe a atenção que merece:…
Um hub para ler e revisitar, com textos explicados sem pressa e com intenção. Aqui, o objetivo é clareza, não volume.
Quando a ausência de efeito diz mais do que parece Na ciência do exercício e da nutrição esportiva, quase sempre buscamos intervenções que melhorem a performance. Mais força,…
Quando falamos sobre ultraprocessados e saúde, uma pergunta inevitavelmente aparece e quase nunca recebe a atenção que merece:…
Introdução Levantar da cadeira por dois ou três minutos pode soar irrelevante diante de uma rotina cheia, de…
O que a ciência aplicada mostra quando o exercício está presente Emagrecer sem sacrificar desempenho físico é, para…
No debate contemporâneo sobre alimentação, poucos termos ganharam tanta força e tanta simplificação quanto “ultraprocessados”. Com frequência, a…
Dizer que “ultraprocessados fazem mal” soa simples, quase automático. Quando o olhar é científico, porém, essa frase carrega…
Cozinhar em casa vai muito além de juntar ingredientes numa panela. Envolve escolhas feitas antes mesmo de acender…
Nos últimos anos, suplementos rotulados como “naturais” se espalharam pelas prateleiras e pelas timelines. São apresentados como reforço…
Cápsulas que prometem emagrecer, dar mais disposição ou prolongar a juventude têm um apelo forte e muitas vezes…