Ultraprocessados, desigualdade social e acesso à alimentação
Introdução Falar sobre ultraprocessados sem considerar a desigualdade social é, no mínimo, uma análise incompleta. Embora o debate…
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Não é cardio, não é treino, mas funciona: o papel do movimento leve no dia a dia
Introdução Quando o tema é saúde metabólica, a atenção costuma se concentrar em exercício estruturado, treino cardiovascular ou…
Quanto de proteína é “suficiente” para envelhecer bem?
Tradução prática do intervalo 1,2–1,6 g/kg/d Envelhecer bem tem relação direta com a preservação da autonomia. Subir escadas…
Ultraprocessados na gestação aumentam o risco de bebês grandes para a idade gestacional?
Introdução Quando o assunto é alimentação na gestação, a conversa costuma girar em torno de quantidade, calorias ou…
Para quem tem resistência à insulina, as pausas importam ainda mais
Introdução Para muitas pessoas, a resistência à insulina se desenvolve de forma progressiva e sem sinais clínicos imediatos.…
Janela alimentar importa?
O que muda entre TRF precoce e tardio para peso e desempenho Durante muito tempo, a discussão sobre…
NOVA classifica processamento, não qualidade nutricional: isso é um problema ou uma vantagem?
Introdução Uma das críticas mais recorrentes à classificação NOVA parece simples, mas é conceitualmente profunda: ela classifica o…
Energia depois do almoço: como quebrar o tempo sentado reduz picos de glicose
Introdução A cena é conhecida. Almoço encerrado, retorno ao trabalho ou aos estudos e, pouco tempo depois, uma…
Exercício muda tudo: por que os efeitos do TRF são diferentes em pessoas ativas e sedentárias
Quando o mesmo protocolo gera respostas opostas Uma das lições mais consistentes da ciência da nutrição é que…