Nem todo ultraprocessado se comporta igual: o erro de tratar tudo como um bloco único
No debate contemporâneo sobre alimentação, poucos termos ganharam tanta força e tanta simplificação quanto “ultraprocessados”. Com frequência, a…
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Dizer que “ultraprocessados fazem mal” soa simples, quase automático. Quando o olhar é científico, porém, essa frase carrega…
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Nos últimos anos, suplementos rotulados como “naturais” se espalharam pelas prateleiras e pelas timelines. São apresentados como reforço…
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